Bahan-bahan:
Meehoon/mee kuning
Bebola daging ~ beli je yang dah siap
Taugeh
Daun sup dan daun bawang
Bawang goreng
Hirisan limau
Bahan Sup:
Bawang merah }
Bawang putih }
Sedikit halia } di tumbuk
Lada hitam }
Rempah untuk menumis ~ bunga cengkih,bunga lawang,buah pelaga dan kulit kayu manis
Kiub daging
Garam
Tulang daging ~ kalau sup nak lebih sedap,terpulang pada anda.
Cara penyediaan:
Tumis bahan rempah(bunga cengkih,bunga lawang,buah pelaga&kulit kayu manis). Kemudian masukan bahan yg ditumbuk hingga wangi. Masukkan air bersama tulang..biarkan mendidih.Kemudian masukkan kiub daging,bebola daging dan garam secukup rasa. Masaklah hingga bebola2 daging tadi terapung atau masak sempurna.
Cadangan Hidangan:
Masukkan meehoon dalam mangkuk. Masukkan taugeh dan masukkan kuah sup. Kemudian letaklah bebola daging dan cili kicap.Akhir sekali taburkan bwg goreng dan daun sup&daun bawang. Gaul sebati...ready to serve.
*nak membuat cili kicap...cili api dan bawang putih ditumbuk.Masukkan kicap secukupnya..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan